Tour con l’enologo
Esperienza di classe
“Tour con l’enologo” è la nostra esperienza più esclusiva, pensata per chi desidera scoprire la cantina in modo autentico, approfondito e personale.
Durata – 3h
Lingue – Italiano, Inglese
Degustazione
Vini e abbinamenti a scelta dell’enologo
Nel dettaglio
Il percorso si sviluppa tra i vigneti della tenuta del Monte Bonifato, la cantina produttiva, i vigneti di Contrada Valso e la sala degustazione panoramica.
Durante tutto il tour sarete sempre guidati direttamente dal produttore ed enologo, che vi racconterà in prima persona la visione aziendale, il territorio, le curiosità, le scelte agronomiche e il lavoro che accompagna ogni vino, dalla vigna alla bottiglia.
Vini in degustazione
La degustazione finale avviene nella sala panoramica e nasce dal percorso stesso, non segue una selezione fissa: i vini vengono scelti sul momento dall’enologo, per offrire ogni volta un racconto diverso, più intimo e più vero, e per far vivere un’esperienza sempre unica e originale.
Abbinamenti
Il tour è accompagnato da una proposta gastronomica semplice e identitaria, con specialità del territorio come pane cunzato, formaggi freschi locali, tartine con paté d’olive e con olio e acciughette, mini-porzioni di anelletti al forno.
“Un’esperienza limitata a pochi ospiti, dedicata a chi desidera vivere un contatto privilegiato con la parte più autentica e profonda della cantina.”
