I vini della Sicilia Occidentale e i suoi abbinamenti
Esperienza conviviale
Pensato per chi desidera vivere la cantina in modo rilassato e conviviale, questo percorso unisce vino, panorama e sapori del territorio in un’esperienza autentica e piacevole.
Durata – 2h
Lingue – Italiano, Inglese
Degustazione
Australis – I.G.T. Terre Siciliane
91011 – Catarratto, Alcamo D.O.C.
Aphor – Grillo, Sicilia D.O.C.
Conteco – Nero d’Avola, Sicilia D.O.C.
Pane cunzato, formaggi freschi locali, tartine con paté d’olive e con olio e acciughette, mini-porzioni di anelletti al forno.
NB: Su richiesta, l’esperienza può essere integrata con una breve visita all’area di vinificazione, situata in una sede vicina ma separata rispetto all’area vigneti e alla sala degustazione, raggiungibile in auto autonomamente.
Nel dettaglio
L’esperienza si apre con l’accoglienza dei nostri ospiti nella tenuta e con una passeggiata tra i vigneti.
Da qui potrete godere di una vista panoramica mozzafiato e iniziare il vostro viaggio alla scoperta del nostro territorio e dei vitigni, nonché della storia dell’azienda e della famiglia Vallone, da ben 4 generazioni nel mondo della viticoltura.
Vini in Degustazione
I vini in degustazione sono un Catarratto, un Grillo, un Nero d’Avola e il nostro blend frizzante di uve bianche, accompagnati da una proposta gastronomica semplice e tipica del territorio, pensata per valorizzare ogni vino in abbinamento.
Abbinamenti
Tra le specialità proposte: pane cunzato, formaggi freschi locali, tartine con paté d’olive e con olio e acciughette, mini-porzioni di anelletti al forno, piatto simbolo della tradizione siciliana.
“È il tour ideale per chi cerca un’esperienza accogliente e curata, da vivere tra gusto, convivialità e bellezza del paesaggio”
